Elle vous sert à sauver un temps fou, que ce soit pour vos salades printanières ou vos gratins dauphinois. Avec elle, vous pouvez couper vos fruits et légumes de toutes sortes de façons.
Elle vous permettra d’impressionner vos convives avec vos repas parfaitement présentés. Ce gadget des plus pratiques est la mandoline.
Il est vrai qu’elle peut avoir l’air d’un appareil plutôt simple et facile à choisir.
En revanche, vous remarquerez rapidement qu’il existe de nombreux modèles sur le marché et qu’ils sont loin de tous avoir les mêmes caractéristiques.
Il vous faut donc prendre le temps nécessaire pour les comparer et trouver celle dont les avantages vous conviennent le mieux.
Afin de rendre ce processus plus rapide et de vous faciliter la tâche, nous avons fait une partie du travail pour vous. Nous avons analysé puis comparé 51 mandolines vendues en France pendant près de 32 heures, et pris en compte les avis de 403 consommateurs(trices).
Suite à notre dernière mise à jour, notre modèle préféré de mandoline est la MILcea.
Sommaire
Notre modèle de mandoline favori en 2023
La mandoline MILcea est un outil de cuisine performant qui vous aide à faire deux types de coupes d’aliments de manière rapide. Elle est de bonne qualité pour rendre vos fruits et légumes ordinaires en tranches plates et juliennes. Cependant, vous devez faire attention lors de son usage, car elle est un peu fragile.
Les plus :
- Efficace
- Ergonomique
- De bonne qualité
- Robuste
Les moins :
- Un peu fragile
Notre sélection des meilleurs modèles du moment :
Tableau comparatif des meilleures mandolines
| Sélection | Résumé | Note | Prix |
|---|---|---|---|
| Premier choix
| MILcea
| 9.4
| Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites |
| Premier choix japonaise
| Benriner
| 9.4
| Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites |
| Multifonction
| Genius Nicer Dicer Plus
| 9.8
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| Petit budget
| Fackelmann
| 9.1
| Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites |
Notre 1er choix pour une mandoline
Premier choix
Présentation de la MILcea
Rien de mieux que de profiter d’une trancheuse qui vous permet de faire plusieurs coupes à la fois. C’est le cas de la Mandoline MILcea, très appréciée par les grands chefs. Outil de cuisine de premier choix, elle vous permet de réaliser toutes sortes de coupes et d’obtenir d’excellents repas sains.
Résumé des caractéristiques de la MILcea
- Dimensions : 40 x 17,4 x 7,01 cm
- Poids : 762, 04 g
- Matériau : acier inoxydable
- Matériau de la lame : céramique, acier inoxydable
- Mode de fonctionnement : Manuelle
- Cinq lames
- Tranches plates de 1 à 9 mm et juliennes de 4.510 mm
- Bouton de réglage
- Gants fournis
Démonstration photo de la MILcea
Ce que l’on pense de la MILcea
Le MILcea est une mandoline de qualité supérieure qui donne la possibilité aux chefs d’exprimer leur savoir-faire sans perdre du temps. Cet assistant de cuisine est pratique pour conserver les vitamines, les arômes et les minéraux contenus dans les aliments.
Elle est livrée avec une épaisseur (newest innovation build) en lames rotatives réglables, parfaite pour obtenir deux sortes de coupes. Si vous êtes de ceux qui aiment faire des tranches plates, vous avez le choix entre 1 à 9 mm. Et si vous préférez plutôt des juliennes, continuez avec celle de 4,510 mm.
En effet, c’est une excellente alternative pour faire des frites, de la salade de fruits, et des chips de pommes de terre. Elle passe facilement sur plusieurs différentes sortes d’aliments : les courges, les concombres, les patates douces, les choux, les tomates, les oignons, les rutabagas, les carottes, etc.
Avec cette mandoline, il n’y a pas de limite en cuisine. Pour faire des stylos et des cubes, vous devez juste tourner le bouton de réglage disponible sur celle-ci.
Je trouve la vie plus facile avec cette mandoline. En plus d’être robuste, elle est facile à utiliser et me fait gagner beaucoup du temps. Elle m’aide dans plusieurs tâches en cuisine. Toutefois, je la recommande à tous.
mr. t.
En outre, la mandoline de cuisine MILcea possède 5 lames en acier inoxydables ultrasharp, 10à% bpafree qualité alimentaire et abs slicer. Celles-ci vous offrent plusieurs façons de prendre des aliments et de les rendre en tranches passionnantes. Une meilleure façon de réduire le temps de cuisson de vos repas.
La mandoline MILcea est super polyvalente. Pour l’utiliser, vous devez juste tourner son commutateur. Aussi compact, elle vous épargne le besoin d’utiliser plusieurs lames différentes qui devront être changées et stockées.
Elle est fournie avec des gants et est équipée d’une base antidérapante qui vous offre un travail sécurisé. Le pli vers le bas permet de ranger l’outil sur n’importe quel endroit dans la cuisine. Et aussi, elle peut facilement être nettoyée à l’eau courante.
Cependant, la trancheuse MILcea est un peu fragile.
Avantages et inconvénients de la MILcea
Les plus
- Efficace
- Ergonomique
- De bonne qualité
- Robuste
Les moins
- Un peu fragile
Notre verdict sur la MILcea
Qualité:5.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Design 5.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars
La mandoline MILcea est un outil de cuisine performant qui vous aide à faire deux types de coupes d’aliments de manière rapide. Elle est de bonne qualité pour rendre vos fruits et légumes ordinaires en tranches plates et juliennes. Cependant, vous devez faire attention lors de son usage, car elle est un peu fragile.
Notre 1er choix pour une mandoline japonaise
La simplicité japonaise
Présentation de la Benriner
Ce n’est pas tout le monde qui souhaite utiliser toutes sortes de gadgets lorsqu’il cuisine. Certains sont tout de même bien pratiques et peuvent vous sauver du temps lors de la préparation de vos repas. Si vous souhaitez vous équiper d’une mandoline simple et sans toutes ses fonctions que vous n’utiliserez pas, optez pour la Benriner.
Résumé des caractéristiques de la Benriner
- Vis permettant de modifier l’épaisseur
- 3 lames interchangeables pour juliennes de 1,5, 3 et 6 mm
- Poussoir inclus
- Mandoline en plastique et lames en acier inoxydable
Démonstration photo et vidéo de la Benriner
Ce que l’on pense de la Benriner
La Benriner est l’idéal pour ceux qui ne souhaitent pas se compliquer la vie. Son design est très simple et est fait de plastique. Il ne s’agit en fait que d’une planche munie d’une poignée et d’une lame. Elle est donc facile à nettoyer. Un simple passage sous l’eau et le tour est joué. Ce gadget est aussi fait petit. D’une longueur d’à peine plus que 30 cm, la largeur de la surface de coupe, quant à elle, ne fait que 6,4 cm. Certes, cela est utile pour le rangement lorsque vous avez peu d’espace, mais cela réduit aussi l’efficacité. En effet, les gros aliments doivent être coupés avant de pouvoir être utilisés sur cet outil.
Je l’ai reçue ce jour et l’ai essayée: je ne vais pas répéter tous les commentaires élogieux lus ici, mais dire qu’ils sont justes. Ce qui serait un plus c’est qu’il y ait un moyen d’accrocher le protège-doigts à la mandoline pour pouvoir ranger le tout suspendu. Mais bon: je vais bricoler qq chose. A moi les chips et les lasagnes de légumes !! Bon c’est sûr qu’un peu plus large ce serait mieux (avec 6,4cm de large on passe une demi-pomme ou une demi-aubergine, pas une entière), mais je trouve qu’il y a une grosse différence de prix pour la taille au-dessus (9 cm) et comme c’est pas pour un usage pro ni intensif… enfin en principe…
Danièle T.
La Benriner possède trois lames interchangeables, permettant de faire des juliennes de différentes grosseurs. Vos options sont celles de 1,5 mm, 3 mm ainsi que de 6 mm. Une vis se trouvant sous la mandoline offre la possibilité de modifier l’épaisseur de coupe. Vous pouvez bien sûr ne faire que de simples tranches lisses. Toutes les lames sont faites d’acier inoxydable.
Un petit poussoir de plastique vous permet de manipuler les aliments sans utiliser vos mains, pour plus de sécurité. En l’utilisant, vous pouvez gagner en rapidité sans craindre de vous couper un doigt.
Avantages et inconvénients de la Benriner
Les plus
- Design simple
- Plusieurs choix de réglage
- Facile à utiliser
Les moins
- Largeur de la surface de coupe un peu faible
Notre verdict sur la Benriner
Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars
La Benriner est parfaite pour ceux qui n’ont pas besoin de trop d’options avec leur mandoline. Quelques choix de grosseur de julienne ainsi que la possibilité de varier l’épaisseur et vous avez un outil de cuisine bien pratique pour couper vos fruits et légumes rapidement. Vous n’aurez aucune difficulté à utiliser cet outil de type japonais.
Notre choix pour une mandoline multifonction
Multifonction
Présentation de la Genius Nicer Dicer Plus
Avoir à sa portée une mandoline multifonction comme le modèle Genius Nicer Dicer Plus est bénéfique pour une alimentation saine. Cette trancheuse vous permet de réaliser des coupes d’aliments en plusieurs différentes tailles. Vous allez donc économiser du temps grâce à ses nombreuses fonctionnalités.
Résumé des caractéristiques de la Genius Nicer Dicer Plus
- Dimensions : 34, 2 x 30 x 15 cm
- Poids : 1, 9 kg
- Matériau : acier inoxydable
- Matériau de la lame : acier inoxydable, inox
- Mode de fonctionnement : Manuelle
- Des lames
- Plusieurs variantes de coupes : moyenne, grosse, juliennes, des tranches, des bâtonnets, des spirales et des quartiers
- Bouton de nettoyage automatique “Push”
- Pieds antidérapants
Démonstration photo et vidéo de la Genius Nicer Dicer Plus
Ce que l’on pense de la Genius Nicer Dicer Plus
Le Genius Nicer Dicer Plus est une mandoline multifonction qui vous aide à préparer fraîchement plusieurs sortes de repas sains : salades, sauces, apéritifs, etc. Avec ce coupe-légume, vous avez la possibilité de découper vos aliments en taille moyenne ou grosse, en julienne, en tranche, en bâtonnets, en spirale ou quartier.
Économisez du temps avec la mandoline Genius Nicer Dicer Plus. Cette dernière a été spécialement conçue pour créer des plats dignes d’un restaurant réputé. Le travail se fait de manière rapide, sans effort grâce à ses nombreuses variantes de coupes et ses inserts de couteau interchangeables.
C’est un ingénieux système de coupe-légume qui vous donne la possibilité de préparer des salades de fruits en un clin d’œil. Ses conteneurs sont des accessoires utiles pour stocker directement les aliments lors des découpes.
Cette mandoline est de très bonne qualité. Vous avez là un coupe-légume qui vous permet de faire une multiplicité de découpes. Elle est si facile à utiliser qu’on ne peut s’en passer dans une cuisine. Ses bacs de récupération sont de bonne taille et très pratiques pour stocker vos fruits et légumes tranchés. Je vous conseille de l’acheter.
christine88
Son couvercle ultra-robuste est un ajout supplémentaire qui s’enclenche sur son réservoir sans fournir d’effort. Quant à ses lames, elles sont faites en acier inoxydable de qualité inox et rectifiées avec précision. Il est donc sans aucun doute que vous recevrez des coupes de différentes grosseurs.
De plus, la mandoline Genius Nicer Dicer Plus bénéficie d’un système d’autonettoyage pratique. En actionnant son bouton “Push”, la plaque de nettoyage disponible sur cette dernière s’abaisse automatiquement pour nettoyer la trame des plus petits résidus alimentaires.
Pour un travail aisé et confortable, des pieds antidérapants sur la surface inférieure vous garantissent un support sur le plan de travail.
Cependant, elle se révèle assez encombrante pour le rangement.
Avantages et inconvénients de la Genius Nicer Dicer Plus
Les plus
- De qualité supérieure
- Permet de gagner du temps
- Offre de nombreuses variantes de coupes
- Nettoyage automatique
Les moins
- Une peu encombrante
Notre verdict sur la Genius Nicer Dicer Plus
Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Design 5.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars
La mandoline Genius Nicer Dicer Plus est un équipement multifonction qui s’adresse à ceux qui aiment faire des découpes de différentes grosseurs. Dotée de multiples fonctionnalités, elle vous donne la possibilité de créer de nombreuses variantes de coupes en un laps de temps. Néanmoins, elle est encombrante.
Notre choix pour une mandoline à petit budget
Petit budget
Présentation de la Fackelmann
Vous souhaitez acheter une mandoline de bonne qualité, mais vous n’avez pas assez de moyen ? Le modèle Fackelmann est alors peut-être ce qu’il vous faut. Accessible à un petit budget, ce tranchant de cuisine est très utile dans plusieurs circonstances. Elle vous permet de découper de manière rapide et régulière des fruits et légumes.
Résumé des caractéristiques de la Fackelmann
- Dimensions : 32 x 12,4 x 3,7 cm
- Poids : 5,6 onces
- Matériau : acier inoxydable, plastique
- Matériau de la lame : acier allié
- Mode de fonctionnement : Manuelle
- Taille de découpe : 1 à 6 mm
- Protège-main fourni
Démonstration photo et vidéo de la Fackelmann
Ce que l’on pense de la Fackelmann
La mandoline Fackelmann est un tranchant de cuisine qui s’offre à tout le monde, car elle ne coûte pas chère. Si vous êtes de ceux qui n’aiment pas trop dépenser pour des accessoires de cuisine, cet outil s’adresse à vous. Elle vous permet de couper ou de trancher rapidement tous vos aliments.
Cependant, ne vous trompez pas. Même s’il s’agit d’un assistant de cuisine abordable sur le marché, ne vous faites pas de souci pour sa solidité et sa durabilité. Elle est faite en acier inoxydable et en plastique, ce qui vous certifie qu’elle est assez résistante pour être utilisée sur une longue période.
Sur cette dernière, vous pouvez facilement ajuster la taille de découpe dont vous avez besoin grâce à son épaisseur de coupe de 1 à 6 mm. Ainsi, vous bénéficierez des tranches parfaitement bien trancher.
Ce n’est pas tout ! Le tranchant de cuisine Fackelmann est également fourni avec un protège main qui vous évite de vous couper les doigts et les mains lors de son usage. Et pour vous faciliter le travail, cette dernière est équipée d’un poussoir sur lequel vous pouvez fixer vos légumes.
Cette mandoline est conforme à sa description. En plus d’avoir un bon rapport qualité et prix, elle fait bien son travail. Elle est simple à utiliser et à nettoyer. Le poussoir disponible sur cette dernière permet de fixer fermement un aliment sur le produit. Surtout, elle est aussi facile à ranger et prend peu de place.
morgane lefebvre
Son fonctionnement est très simple. Pour l’utiliser, vous devez juste placer l’aliment sur l’outil. Ensuite, recouvrez vos doigts du protège-main et faites des mouvements de va et vient au niveau de ses lames afin de trancher votre légume.
Une poignée est également disponible sur la trancheuse pour vous offrir un confort d’utilisation et une prise en main aisée. Lors des découpes, vous n’aurez pas besoin de fournir des efforts. Ses dimensions ont été suffisamment pensées pour vous permettre de la stocker n’importe où dans la cuisine.
En plus d’être accessible à un faible prix, la mandoline Fackelmann est facile à nettoyer à l’eau froide.
Petit bémol : son poussoir n’est pas stable. Il bouge beaucoup lors des découpes.
Avantages et inconvénients de la Fackelmann
Les plus
- Fonctionnement très simple
- Moins chère
- Coupe bien les aliments
- Solide et durable
Les moins
- Poussoir pas stable
Notre verdict sur la Fackelmann
Qualité 4.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars
Le Fackelmann est une mandoline en acier inoxydable pratique, avec un très bon rapport qualité prix. Vous pouvez facilement l’utiliser, surtout qu’elle est disponible avec un protège main qui vous évite de vous couper les doigts et les mains. Bien que son poussoir ne soit pas stable, elle coupe de manière rapide tous types d’aliments.
Les autres alternatives pour une mandoline
La mandoline tout-en-un
Présentation de la Yirenyoupin
Êtes-vous de ceux qui pensent que tant qu’à acheter un produit, aussi bien qu’il puisse accomplir un maximum de fonctions ? Et s’il venait avec un grand nombre d’accessoires pour vous aider à l’utiliser de manière efficace ? Si ces critères sont importants pour vous, alors il vous faut une mandoline tout-en-un. La Yirenyoupin pourrait bien être l’une des meilleures à ce niveau.
Résumé des caractéristiques de la Yirenyoupin
- 7 lames : tranches, juliennes, râpes (fin et grossier), dés (petit, moyen et gros)
- Contenant avec couvercle pour conserver les aliments
- Poussoir inclus (pouvant être planté dans les aliments)
- Séparateur d’œuf
- Gant anti-coupure et deux brosses de nettoyage inclus
Démonstration photo de la Yirenyoupin
Ce que l’on pense de la Yirenyoupin
La Yirenyoupin offre un bon rapport qualité/prix et un excellent rapport quantité/prix. Avec elle, vous en avez beaucoup pour votre argent. Elle vous permet de gagner en rapidité et en efficacité, tout en étant facile à utiliser. Il s’agit en fait d’un contenant, dont la surface de coupe s’y attache. Avec le couvercle qui vient à l’achat, vous pouvez trancher vos aliments et les placer directement au réfrigérateur, sans avoir à les transférer.
Bon fonctionnement, le découpe se fait facilement car en plus c’est un outil très pratique et bien conçu. Il est simple d’interchanger les accessoires et une petite pièce plastique permet de le nettoyer dans les moindres recoins. Les patins en silicones rendent l’utilisation très confortable et il y a même une sorte “poignée” a planter dans le légume pour ne pas risquer de se couper, je recommande clairement ce produit.
Bernard T.
Vous avez l’option de sept lames, pouvant être changées facilement. Vous pouvez trancher finement vos légumes et vos fruits, ou les couper en juliennes. Malheureusement, il n’est pas possible de choisir l’épaisseur du produit final. Deux râpes, l’une plus fine que l’autre, permettent de préparer du fromage ou des carottes. Finalement, vous pouvez couper en dés de trois formats différents. Pour ce type de coupe, il suffit de placer un aliment sur la lame de votre choix, qui se trouve au-dessus du contenant, et de refermer le couvercle sur celui-ci. La pression exercée fait traverser la nourriture au travers des couteaux. Un poussoir typique est aussi disponible pour trancher sans risque de blessure.
Vos lames peuvent être rangées dans un petit réceptacle fourni. Un séparateur d’œuf est aussi inclus. Il suffit d’en casser un à l’intérieur et le blanc s’écoule par les trous. Un gant anti-coupure vous offre un maximum de sécurité lorsque vous manipulez les lames très coupantes. Finalement, deux brosses permettent de laver les différents éléments de votre mandoline. Heureusement qu’elles sont disponibles puisqu’il n’est pas très simple de tout nettoyer.
Avantages et inconvénients de la Yirenyoupin
Les plus
- Grande quantité d’accessoires
- Contenant pour conserver au réfrigérateur
- Les lames se changent facilement
- Gant anti-coupure inclus
Les moins
- Lavage difficile
- Une seule épaisseur de tranche
Notre verdict sur la Yirenyoupin
Qualité 4.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Design 5.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars
En achetant la Yirenyoupin, vous allez être en mesure de réaliser pratiquement tous les types de coupe. Que ce soit en tranches, en dés, râpées ou en juliennes, vous pourrez transformer vos légumes rapidement. Les nombreux accessoires tels que les brosses, les gants et le séparateur d’œuf sont des atouts bien agréables à avoir.
Basique, mais pratique
Présentation de l’Oxo 1119100
Il n’est pas nécessaire de se compliquer la vie avec des produits permettant de faire toutes sortes de coupes, surtout si vous n’êtes pas du genre à faire des recettes nécessitant vos légumes sous ces formes. Or, une mandoline reste tout de même pratique. Aussi bien vous en procurez une simple et à petit prix, telle que l’Oxo 1 119 100.
Résumé des caractéristiques de l’Oxo 1119100
- Permets de trancher en 3 épaisseurs : 1, 2,5, 4 mm
- Poussoir inclus
- Poignée et base antidérapantes
- Mandoline en plastique et lames en acier inoxydable
Démonstration photo et vidéo de l’Oxo 1119100
Ce que l’on pense de l’Oxo 1119100
L’Oxo 1119100 est une mandoline qui se tient d’une main tandis que l’autre s’occupe de trancher les aliments. Elle est faite dans un format petit et très léger. Sa poignée ainsi que sa base sont antidérapantes, ce qui aide grandement à la stabilité lors de l’utilisation. Elle est faite de plastique blanc. Ceci peut avoir tendance à tacher avec le temps, surtout avec des aliments comme des carottes. Vous devez donc la nettoyer rapidement après vous en être servi. Une partie de la surface est transparente, permettant de mieux voir les tranches une fois coupées.
Je l’ai acheté en me basant d’abord sur sa taille que je trouvais bien pratique pour une petite cuisine et une utilisation occasionnelle, très pratique et efficace, elle permet de trancher rapidement toute sorte de fruits et légumes, attention néanmoins à l’utiliser convenablement pour éviter les coupures !
Myriam U.
Ce gadget ne possède qu’une seule lame, faite en acier inoxydable. Vous ne pouvez donc qu’émincer vos aliments. Si vous n’êtes pas du genre à faire des juliennes ou autres types de coupe, vous ne trouverez aucun problème avec cette mandoline basique. Dans le cas contraire, il faudrait se tourner vers d’autres modèles. Vous avez tout de même la possibilité de choisir l’épaisseur des tranches de légume que vous souhaitez confectionner. Vous avez le choix entre les trois options disponibles, soit de 1 mm, 2,5 mm ainsi que 4 mm. Le changement d’épaisseur se fait en glissant un bouton, il est donc possible de le positionner entre deux options pour des tranches plus personnalisées.
Un poussoir est inclus avec l’Oxo 11199100, se qui vous permet de travailler en toute sécurité, surtout lorsque vos aliments commencent à s’amincir. La forme de la poignée ainsi que de la base de ce gadget fait en sorte qu’il puisse être installé sur un bol, récoltant ainsi vos tranches de manière efficace.
Avantages et inconvénients de l’Oxo 1119100
Les plus
- Le prix
- Format petit et léger
- Peut s’installer sur un bol
Les moins
- Sert seulement à émincer
- Surface blanche qui se tache
Notre verdict sur l’Oxo 1119100
Qualité 4.0 out of 5.0 stars Efficacité 3.0 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars
L’Oxo 1 119 100 est une mandoline plutôt simple, mais reste pratique lorsque vous souhaitez trancher des légumes ou des fruits. Au prix qu’elle est vendu, elle sera vite rentabilisée avec toutes les utilisations que vous lui ferez faire. Gardez tout de même à l’esprit que ce modèle ne fait qu’émincer, mais peut tout de même le faire sur des épaisseurs variées.
Pour des coupes parfaites
Présentation de la Börner V5 Powerline
Trouvez-vous que certaines mandolines semblent avoir de la difficulté à couper des fruits ou des légumes mous ? Si vous avez en tête d’utiliser la vôtre pour ce type d’aliments, il vous en faut une possédant une lame conçue pour tout, comme celle offerte avec la Börner V5 Powerline.
Résumé des caractéristiques de la Börner V5 Powerline
- Lame en V
- Permets de trancher en 4 épaisseurs : 1,2, 2,8, 5 et 7 mm
- Peut couper en juliennes de 3,5 mm ou en frites de 7 mm
- Poussoir inclus (pouvant être planté dans les aliments)
- Poignée intégrée et économe inclus
- Mandoline en plastique et lames en acier inoxydable
Démonstration photo et vidéo de la Börner V5 Powerline
Ce que l’on pense de la Börner V5 Powerline
La Börner V5 Powerline est différente des autres modèles présentés dans ce guide. En effet, elle possède une lame en V, imitant un peu plus une coupe faite à la main, mais en plus précise. Elle est donc parfaite pour les aliments mous, tels que les tomates. En achetant cet outil de cuisine, vous obtenez trois plaques interchangeables contenant chacune des lames en acier inoxydable. Il est facile de passer d’une plaque à une autre. L’une d’elles permet de faire des juliennes de 3,5 cm et une autre sert à faire des frites de 7 mm. La troisième fait des tranches et vous pouvez varier l’épaisseur entre 1.2 et 7 mm, en passant par les options de 2,8 et 5 mm. En positionnant cette plaque à la position zéro, la lame est à la même élévation que le reste, empêchant ainsi les risques de coupure.
Toujours parfait, cette marque est de qualité constante. Ce modèle est très pratique car l’épaisseur est variable à partir de 0, donc moins dangereux, car cela reste une mandoline à ne pas mettre entre toutes les mains.
Honore F.
Cette mandoline reste assez basique au niveau du design, facilitant ainsi le nettoyage. Une poignée est intégrée pour pouvoir la soulever lors de son utilisation. Vous avez le choix entre des modèles de différentes couleurs, toutes aussi vibrantes les unes que les autres.
La Börner V5 Powerline vient avec un poussoir pour pouvoir trancher sans risque de se couper les doigts. Celui-ci se plante facilement dans les aliments à couper. De plus, un compartiment qui s’accroche sous la mandoline permet d’y insérer les plaques, ce qui facilite le rangement. Finalement, un économe est aussi offert afin de pouvoir éplucher vos légumes facilement.
Avantages et inconvénients de la Börner V5 Powerline
Avantages :
Les plus
- Lame en V
- Sécuritaire
- Econome inclus
Les moins
- Le prix
Notre verdict sur la Börner V5 Powerline
Qualité 4.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 3.0 out of 5.0 stars
La Börner V5 Powerline est une mandoline de bonne qualité et qui coupera n’importe quels fruits ou légumes, qu’il soit dur ou mou, sans l’écraser. Elle est peut-être vendue à un prix un peu élevé, mais vous serez assuré de gagner en efficacité lors de la préparation de vos repas. De plus, l’économe inclus est bien utile.
Une mandoline durable
Présentation de la Chef’s Inspirations
Êtes-vous un cuisinier amateur qui aime bien les petits gadgets ? Vous savez certainement qu’une mandoline est très pratique pour couper vos légumes. Or, quant à payer pour ce genre d’outil, ne vaudrait-il pas mieux en choisir une solide et durable ? Si vous êtes de cet avis, choisissez la Chef’s Inspirations.
Résumé des caractéristiques de la Chef’s Inspirations
- Permet de trancher de 1 à 9 mm d’épaisseur
- Peut couper en juliennes de 4,5 mm ou en frites de 9 mm
- Pattes antidérapantes
- Poussoir inclus
- Viens avec des gants de coupe
- Acier inoxydable
Démonstration photo de la Chef’s Inspirations
Ce que l’on pense de la Chef’s Inspirations
La Chef’s Inspirations est entièrement composée d’acier inoxydable. Elle est très solide et résistante. Vous n’avez pas à vous inquiéter au niveau de sa durabilité, elle est conçue pour rester à vos côtés de nombreuses années. Ses pattes sont antidérapantes, vous offrant une bonne stabilité lorsque vous l’utilisez. De plus, elle peut être relevée en les dépliant. Ainsi, vous pouvez travailler avec l’inclinaison idéale.
Je viens de la déballer. Elle est immense, elle respire la qualité. J’ai hâte de la er. J’aime son inclinaison, j’aime aussi sa molette facile à manipuler et qui offre de véritables épaisseurs de coupes. J’aime aussi les dents qui se relèvent en position épaisseur max et m’offriront une vraie coupe de frites. Bref, j’adore. Mention spéciale aussi à la petite brossette destinée au nettoyage profond de cette mandoline. Je recommande à 100%.
Ali U.
Cette mandoline ne nécessite aucun changement de lame. Elles sont tous intégrées dans un mécanisme qui tourne en même temps qu’une molette se trouvant sur le côté. Si vous souhaitez couper que de simples tranches, vous n’avez qu’à sélectionner l’épaisseur que vous désirez. L’option la plus mince est d’un millimètre tandis que la plus épaisse peut atteindre neuf millimètres. Si vous avez plutôt envie de juliennes, continuez de tourner la molette jusqu’à atteindre l’une des deux dimensions possibles, soit de 4,5 ou de 9 mm. Bien que ce mécanisme soit pratique, il est tout de même un peu difficile à nettoyer.
La Chef’s Inspirations n’est pas indifférente face à la sécurité de son utilisateur. Vous avez bien sûr accès à un poussoir permettant d’éloigner vos doigts des lames très affutées. Or, ce n’est pas tout. Vous recevez aussi des gants anti-coupure afin de vraiment vous assurer que ce n’est que des aliments qui sont coupés.
Avantages et inconvénients de la Chef’s Inspirations
Les plus
- Résistante et durable
- Une simple molette pour changer d’options
- Gants anti-coupure inclus
Les moins
- Un peu difficile à laver
Notre verdict sur la Chef’s Inspirations
Qualité:5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars
La Chef’s Inspirations est une mandoline en acier inoxydable de bonne qualité. Elle est simple d’utilisation, surtout grâce à sa molette qui permet de modifier le type de coupe et l’épaisseur, sans avoir à retirer puis changer de lame. Vous êtes certain qu’elle fera partie de vos accessoires de cuisine pour encore très longtemps.
Une mandoline fabriquée en France
Présentation de la Twinzee
Il est important d’encourager le commerce local, et c’est encore plus satisfaisant lorsque les fabricants français offrent des produits peu chers et de bonne qualité. Vous n’avez pas à chercher trop loin pour vos gadgets de cuisine. La mandoline Twinzee est l’un de ces produits.
Résumé des caractéristiques de la Twinzee
- 5 lames : tranches (1,5 et 2 mm), juliennes (2 et 3 mm) et gaufrées
- Contenant avec couvercle pour rangement simple
- Poussoir inclus (pouvant être planté dans les aliments)
- Patins antidérapants
Démonstration photo et vidéo de la Twinzee
Ce que l’on pense de la Twinzee
La Twinzee est composée d’un contenant servant de bac de récupération ainsi que d’un couvercle. Ce dernier permet aux lames de s’y insérer et sert donc de surface de travail. Il est assez solide malgré sa petite taille. En effet, vous n’avez que quelques centimètres de largeur pour pouvoir trancher vos aliments. Vous avez donc besoin de les couper avant. En revanche, son contenant permet d’y insérer tous les accessoires, ce qui est un atout pour le rangement.
Bel emballage, Plastiques brillants et beaux, Montage facile, Lavage simple, Choix des lames aisés, Résultats satisfaisants. Point faible : il faudra lors des premières prises en main bien surveiller comment on déplace le petit ustensile qui sert à coincer l’aliment que l’on veut trancher. En effet ce petit ustensile sert à la fois à coincer l’aliment et à guider le déplacement vers la découpe. Si on part en biais on tranche à la fois l’aliment et les guides de déplacement. Une fois les guides tranchés le déplacement n’est plus assisté correctement et n’est plus rectiligne. Dans mon expérience maladroite j’ai retrouvé des bouts de plastique de l’ustensile dans mes ronds d’oignons. Sans ces guides en bon état, trancher des aliments devient plus laborieux à cause du manque de guidage.
Julien T.
Vous pouvez changer le type de lame selon vos envies. Vous pouvez faire des tranches de 1,5 ou de 2 mm. Si vous préférez les juliennes, vous avez le choix entre 2 et 3 mm. Finalement, une cinquième lame permet de donner un fini gaufré à vos légumes.
Afin de rendre votre travail sécuritaire, la Twinzee est munie d’une base antidérapante. De plus, vous pouvez l’utiliser à l’aide du poussoir inclus. Il est à noter que ce n’est pas le meilleur poussoir que vous pouvez trouver sur le marché. Il ne s’adapte pas à tous les aliments et il a tendance à être difficile à nettoyer. Heureusement qu’il peut être placé au lave-vaisselle.
Ce qui est intéressant avec cette mandoline, c’est qu’elle est un produit français. Vous encouragez donc une entreprise locale, qui est d’ailleurs très appréciée pour son service à la clientèle et son humour. Vous comprendrez par vous-même en ouvrant votre colis.
Avantages et inconvénients de la Twinzee
Les plus
- Le prix
- Entreprise française
- Contenant de récupération
- Rangement simple
Les moins
- Un peu trop petit en largeur
- Le poussoir pourrait être mieux fait
Notre verdict sur la Twinzee
Qualité 4.0 out of 5.0 stars Efficacité 3.0 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars
La Twinzee offre un très bon rapport qualité/prix. Fabriquée en France, elle est très simple à utiliser et se range très facilement. Son contenant permet de récupérer tout ce que vous coupez. Le poussoir n’est peut-être pas le meilleur, mais au prix payé, vous oubliez vite ce petit défaut.
Professionnelle
Présentation de la Chef’s Inspirations Acier Inoxydable
Inutile d’aller chercher ailleurs, vous avez la mandoline Chef’s Inspirations pour réduire jusqu’à 5O% le temps de préparation de vos plats en cuisine. C’est une trancheuse professionnelle qui vous donne la possibilité d’obtenir de parfaites coupes à chaque fois que vous l’utilisez.
Résumé des caractéristiques de la Chef’s Inspirations Acier Inoxydable
- Dimensions : 42 x 13,5 x 13 cm
- Poids : 1,18 kg
- Matériau : acier inoxydable
- Matériau de la lame : acier inoxydable, plastique
- Mode de fonctionnement : Manuelle
- 5 inserts interchangeables
- Taille de découpe : 1,5 mm, de 2,5 mm, de 3,5 mm, une Julienne de 7,5 mm et de 7 mm.
- Lames en acier inoxydable ultra aiguisées
- Pieds antidérapants et pliables
- Un cadre de lames
- Brosse de nettoyage
- Protège-doigts fourni
- 365 jours de garantie
Démonstration photo et vidéo de la Chef’s Inspirations Acier Inoxydable
Ce que l’on pense de la Chef’s Inspirations Acier Inoxydable
Le Chef’s Inspirations est une mandoline professionnelle en lame V. Avec cette dernière, vous allez réduire votre temps de préparation en cuisine et obtenir des résultats très satisfaisants.
En effet, elle a été spécialement conçue pour trancher des fruits, des pommes de terre, et des légumes. La mandoline possède 5 inserts interchangeables, vous permettant de créer facilement des coupes de différentes grosseurs. Elle comprend des tranches de 1,5 mm, 2,5 mm, 3,5 mm, des juliennes de 7 et 7,5 mm.
Cette mandoline est vraiment superbe. Légère et sécurisée, elle tranche de manière optimale les aliments. Sa boîte de rangement pour les cinq inserts interchangeables est vraiment très utile. En plus, elle à un bon rapport qualité et prix. Je recommande hautement.
client amazon
Oubliez les trancheuses alimentaires bon marché et faites le choix du Chef’s Inspirations. Celle-ci dispose des lames en acier inoxydable robustes et de qualité supérieure, accélérées comme des rasoirs. Elles sont super solides pour survivre à tout et durer longtemps.
Vous disposez aussi d’un cadre dans lequel vous pouvez stocker les tranchants non utilisés en toute sécurité. Ses pieds en caoutchouc sont antidérapants et pliables. Ils sont pratiques pour fixer de manière ferme le dispositif sur sa zone de travail et le ranger quand il ne vous sert plus.
Un protège-doigts est également disponible pour éviter les accidents de travail. Ceci fait d’elle une mandoline sûre à utiliser. Après usage, nettoyez-la simplement à l’eau courante avec la brosse de nettoyage fournie. En plus, elle bénéficie d’une garantie d’un an et de 30 jours de remboursement en cas de problème.
Par contre, ceux qui voudront savoir comment utiliser la mandoline Chef’s Inspirations seront déçus, car son mode d’emploi est en langue anglaise.
Avantages et inconvénients de la Chef’s Inspirations Acier Inoxydable
Les plus
- Qualité supérieure
- Très résistante et durable
- Tranche les aliments sans effort
- Sûre à utiliser
Les moins
- Manuel d’utilisation en anglais
Notre verdict sur la Chef’s Inspirations Acier Inoxydable
Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Design 5.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars
La mandoline Chef’s Inspirations est un tranchant pour aliments technique qui permet de passer moins de temps en cuisine. Elle possède 5 réglages de coupe qui vous donnent la possibilité de créer différentes tranches de manière professionnelle. Cependant, sa notice d’utilisation est difficile à comprendre, car elle est écrite en anglais.
Sécurisée
Présentation de la Joseph Joseph Multi-grip
Utile pour faire des découpes de fruits et de légumes, le Joseph Joseph Multi-grip est une mandoline très sécurisée. Avec cette trancheuse, il est possible d’effectuer des découpes à travers trois types de prises, de manière sûre, ce qui vous permet d’obtenir des résultats plutôt étonnants et satisfaisants.
Résumé des caractéristiques de la Joseph Joseph Multi-grip
- Dimensions : 5, 7 x 10,2 x 29,8 cm
- Poids : 0,2 kg
- Matériau : acier inoxydable, plastique
- Matériau de la lame : acier inoxydable
- Mode de fonctionnement : Manuelle
- Trois types de prise d’aliments : par pincement, par prise central et plate
- Trois différentes épaisseurs de tranche
- Extrémité antidérapante
- Manche
- Protège-main
Démonstration photo de la Joseph Joseph Multi-grip
Ce que l’on pense de la Joseph Joseph Multi-grip
La mandoline Joseph Joseph Multi-grip est un accessoire pratique. Elle vous permet de trancher des fruits et légumes de manière sécurisée grâce à son protège main. Ainsi, vous serez épargné des risques de coupes venant de ses lames tranchantes.
Le coupe-légume et fruits est aussi fourni avec une extrémité antidérapante et une manche. Elles vous offrent une bonne prise en main et une utilisation sûre. Ses trois épaisseurs de tranches sont utiles pour couper vos aliments en fonction de vos différents besoins.
Cette mandoline est le seul tranchant qui me permet de couper entièrement de grosses carottes. Elle fonctionne comme il se doit et vous permet même de découper des légumes. Ses trois réglages d’épaisseur sont suffisamment sécurisés pour vous éviter de vous couper les doigts. Son nettoyage est aussi facile.
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Pour plus de précision lors des découpes, la mandoline Joseph Joseph Multi-grip met à votre disposition trois types de prise d’aliments.
Vous avez le choix entre la saisie par pincement pour les petits fruits et légumes comme les gousses d’ail, une prise centrale pour trancher en rondelle les carottes et concombre et la saisie plate qui est utile pour créer de plus grandes tranches, notamment pour des légumes comme les aubergines et les courgettes.
A la différence des autres produits disponibles sur le marché, elle dispose d’un système de maintien d’aliments avec précision. Il vous permet de trancher une variété de fruits et légumes de diverses formes et tailles.
En revanche, sa manche est assez fragile en raison de sa matière de fabrication (plastique).
Avantages et inconvénients de la Joseph Joseph Multi-grip
Les plus
- Coupe facilement et rapidement
- Parfaite pour tous types de fruits et légumes
- Prise d’aliments de trois façons
- Sécurisée
Les moins
- Manche assez fragile
Notre verdict sur la Joseph Joseph Multi-grip
Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars
Avec la mandoline Joseph Joseph Multi-grip, vous n’avez pas à craindre un quelconque incident. Elle vous permet de réaliser rapidement et facilement des tranches régulières de fruits et légumes en toute sécurité. Bien que sa manche soit fragile, elle ne manquera pas de vous fournir de bons résultats.
Portable
Présentation de la Once For All
Pour vos expériences culinaires hors de votre logement, vous pouvez compter sur la mandoline Once For All. C’est un un coupe-légume léger et facile à transporter. En plus de vous accompagner dans vos différents déplacements, cette mandoline offre une expérience de tranchage rapide et sans désordre.
Résumé des caractéristiques de la Once For All
- Dimensions : 0, 03 x 0,01 x 0,03 cm
- Poids : 830 g
- Matériau : acier inoxydable
- Matériau de la lame : plastique ABS et acier inoxydable
- Mode de fonctionnement : Manuelle
- 3 options de découpe différentes
- Base antidérapante
- Bouton et récipient en plastique
- Protège-doigt
Démonstration photo de la Once For All
Ce que l’on pense de la Once For All
La mandoline Once For All est une trancheuse de cuisine très complète qui peut vous accompagner dans de nombreuses occasions. Si vous êtes de ceux qui aiment aller en pique-nique, organiser des soirées barbecues sur la plage ou aller en camping, cet outil est fait pour vous. Elle permet de couper de manière rapide des aliments.
Livrée avec 3 options de coupes différentes, vous pouvez réaliser avec cette dernière, des coupes droites, en dés, en bâtonnets et en julienne. Il s’agit donc d’un outil de cuisine parfait pour trancher des légumes et fruits tels que les pommes de terre, les carottes, les betteraves, du jambon, etc.
Cette mandoline est faite à base de plastique ABS non toxique pour l’environnement. En ce qui concerne ses lames, elles sont en acier inoxydable, super tranchantes et robustes pour vous offrir une coupe durable sans rouille ni casse.
Une autre particularité de la mandoline Once For All est le fait qu’elle ne nécessite pas de changement de lame pour chaque tranchage. Vous devez juste tourner un bouton et ajuster l’épaisseur de tranche que vous avez besoin.
J’ai reçu la mandoline très bien emballée. En plus d’être facile à utiliser, elle vous fait gagner du temps en cuisine. Lors du travail, les mains ne sont pas en contact avec l’équipement, car un protège doigt est fourni. Elle donne la possibilité de faire des découpes en cubes, juliennes et tranches fines et épaisses. Je l’utilise tous les jours.
nanamina
Sur cet accessoire de cuisine, les tranches que vous réalisez s’accumulent directement dans un récipient en plastique qui vous est fourni. Sa base antidérapante est une autre fonctionnalité qui vous assure sa stabilité sur sa zone de travail. Elle contient également un protège-doigt qui vous évite de vous couper avec sa lame tranchante.
Avec une couleur blanche et verte, le coupe-légume se présente comme un choix parfait pour les cuisines modernes. Il est facilement pliable pour être rangée n’importe où. De plus, toutes ses pièces sont amovibles, ce qui fait qu’il est facile à nettoyer au lave-vaisselle.
Cependant, la mandoline Once For All ne manque pas de défaut : son réservoir est moins haut pour recueillir toutes les découpes. Vous devez le vider régulièrement à chaque utilisation, ce qui n’est pas très pratique.
Avantages et inconvénients de la Once For All
Les plus
- Multi-usages
- Légère et portable
- Très stable
- Facile à ranger
Les moins
- Récipient moins haut
Notre verdict sur la Once For All
Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Design 5.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars
La mandoline Once For All est une trancheuse légère et portable. Elle dispose de trois options de découpe différentes, parfaites pour réaliser des tranches, des dés et des chips de tailles uniformes. Bien que son réservoir ne soit pas très haut, elle est parfaite pour être emmené dans divers endroits.
Pratique et compacte
Présentation de la Fullstar
Vous êtes à la recherche d’une coupe fruit et légume qui saura trouver sa place dans votre petite cuisine ? La mandoline Fullstar est un équipement compact. Cette trancheuse entièrement démontable, se range facilement. En plus de cela, elle est sûre et performante.
Résumé des caractéristiques de la Fullstar
- Dimensions : 28, 7 x 25,8 x 10,9 cm
- Poids : 1, 28 kg
- Matériau : acier inoxydable, plastique ABS
- Spiraliseur
- Mode de fonctionnement : Manuelle
- 10 lames interchangeables
- Boîte à lames
- Brosse de nettoyage
- Protège-doigts et un gant de protection
- Base antidérapante
- Poignée souple en TPU caoutchouté
Démonstration photo et vidéo de la Fullstar
Ce que l’on pense de la Fullstar
La mandoline Fullstar est un équipement avec beaucoup de fonctionnalités. Avec 10 lames interchangeables et un éplucheur à main, le coupe-légume répond de manière spontanée à tous vos besoins de tranchage et de râpage.
Ses spiraliseurs vous permettent de réaliser plusieurs plats tels que des zoodles, des pâtes végétales et de magnifiques garnitures.
Vous disposez également sur cette dernière d’une boîte à lames, permettant de ranger vos différents tranchants non utilisés. Ceci signifie que vous n’aurez plus à vous soucier de leur stockage et organisation dans votre cuisine. Cette mandoline se démonte entièrement et rentre dans n’importe quelle pièce.
Avec la diversité de ses lames, la mandoline Fullstar est très facile à utiliser et fonctionne parfaitement. Légère, elle peut être utilisée pour plusieurs applications. De plus, je parviens à la ranger dans ma petite cuisine sans problème.
ricardo panella
Son bac de récupération est un outil pratique qui rend votre temps de cuisson court et sans gâchis. En ce qui concerne la base antidérapante incluse sur la trancheuse, elle vous offre une utilisation stable. Quant à sa poignée souple en TPU caoutchouc, elle améliore l’effet de levier sur le coupe-légume.
La mandoline Fullstar vous garantit une cuisson saine en deux fois moins de temps. Cette dernière est faite en plastique ABS sans BPA, ce qui signifie qu’elle est suffisamment non toxique pour l’environnement.
En outre, elle est aussi livrée avec un protège doigt et un gant de protection pour vous protéger pendant que vous l’utilisez. Vous avez donc moins de chance de vous couper.
Parlant de son entretien, c’est très facile. Tout ce que vous avez à faire, c’est d’utiliser la brosse de nettoyage avec laquelle elle est également fournie.
Cependant, certaines lames du produit ne sont pas assez tranchantes.
Avantages et inconvénients de la Fullstar
Les plus
- De grandes fonctionnalités
- Répond à tous vos besoins de tranchage
- Compacte et pratique
- Garantie des repas sains
Les moins
- Certaines lames pas assez tranchantes
Notre verdict sur la Fullstar
Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars
Afin de profiter d’un processus de découpe ou de tranchage rapide, la mandoline Fullstar se charge de faire le travail à votre place. C’est une trancheuse pratique, capable de trouver sa place dans n’importe quelle cuisine. Cependant, certaines de ses lames ne sont pas assez tranchantes.
Polyvalente et professionnelle
Présentation de l’Adov PL8
Rien ne vaut un appareil de cuisine permettant de faire de multiples fonctions selon vos besoins. Tant qu’à s’équiper de gadgets, mieux vaut qu’ils soient de bonne qualité. Si vous voulez une mandoline de calibre professionnel, l’Adov PL8 ne passera pas inaperçu pour le chef amateur en vous.
Résumé des caractéristiques de l’Adov PL8
- Permets de trancher en 4 épaisseurs : 1, 3,5, 5,5 et 7,5 mm
- Tranches lisses ou gaufrées
- Peut couper en juliennes ou en frites
- Poussoir inclus (pouvant être planté dans les aliments)
- Pattes antidérapantes
- Acier inoxydable
Démonstration photo et vidéo de l’Adov PL8
Ce que l’on pense de l’Adov PL8
La surface de travail et les lames de l’Adov PL8 sont faites d’acier inoxydable, augmentant sa qualité et sa robustesse. Elle est assez large pour pouvoir être utilisée avec toutes sortes de fruits et légumes. Ses pattes antidérapantes lui offrent un maximum de stabilité lors de son utilisation. De plus, l’une d’entre elles se déplie et soulève l’outil jusqu’à 13 cm de haut, laissant ainsi de l’espace pour récolter les aliments coupés.
J’avais déjà une mandoline bon marché mais je me suis coupée plusieurs fois. Avec celle-ci correctement utilisée c’est impossible de se couper. Le mode d’emploi n’est pas disponible en français, c’est le seul bémol, mais c’est assez intuitif.
Marie T.
Cette mandoline offre un grand nombre de réglages. Tout d’abord, vous pouvez trancher normalement ou donner un fini gaufré à vos légumes. Ensuite, vous pouvez choisir de former des juliennes ou des frites. Finalement, vous avez quatre options d’épaisseur possible. La plus mince est d’un millimètre, ou vous pouvez en sélectionner une autre parmi 3,5, 5,5 et 7,5 mm.
L’utilisation de l’Adov PL8 est assez instinctive, mais il est à noter que pour ceux qui auraient de la difficulté, aucun manuel en français n’est disponible. Toutes les lames sont intégrées à même le gadget, ce qui veut dire que vous n’avez pas à les changer et vous ne risquez pas de les perdre. Tout ce fait à l’aide de molettes. Il y en a trois au total. La première fait tourner un mécanisme qui change les lames de place, vous permettant de choisir entre une coupe lisse ou gaufrée. Les deux autres permettent de choisir parmi les options de julienne et de l’épaisseur. Un poussoir pouvant être planté dans un aliment, permets d’utiliser la mandoline de façon sécuritaire.
Avantages et inconvénients de l’Adov PL8
Les plus
- Multiples réglages
- Aucune lame à changer
- Bonne stabilité
- Excellente qualité
Les moins
- Manuel d’utilisation en anglais seulement
Notre verdict sur l’Adov PL8
Qualité:5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Design 5.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars
L’Adov PL8 est la mandoline à avoir dans votre cuisine si vous êtes à la recherche de qualité. Elle est assez polyvalente pour vous permettre de faire de multiples coupes, que ce soit en julienne, gaufrée ou encore pour de simples tranches. Le fait que toutes les lames soient intégrées est un atout important. Somme toute, c’est un produit robuste que vous utiliserez de nombreuses années.
Notre approche
Notre méthode
Toutes les recommandations que nous faisons sur Achetezlemeilleur.ca sont le résultat de plusieurs semaines ou mois de recherche, tests, comparatifs, analyses d’avis consommateurs et si besoin d’interviews avec des experts et scientifiques.
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À savoir avant d’acheter une mandoline
Une mandoline est un outil de cuisine permettant de faire des coupes de fruits ou de légumes rapidement et avec précision. C’est un gadget pratique et l’un des premiers à acquérir lorsque vous souhaitez vous équiper de produits utiles à la préparation de vos repas. Or, saviez-vous qu’il existait plusieurs types de mandolines ? Savez-vous comment l’utiliser en toute sécurité et comment l’entretenir ? Connaissez-vous les différentes coupes qu’il est possible de faire avec ce genre de produit ? Avant d’aller plus loin, il serait intéressant de bien s’informer à leur sujet.
Quels sont les différents types de mandolines ?
Il existe différentes sortes de mandolines et elles offrent chacune leurs propres avantages. Voici une description de chacune d’elle :
La classique : la mandoline de type classique est souvent simple et permet de trancher en rondelles ou en juliennes. Elle peut aussi être munie d’un pied antidérapant pour plus de stabilité. Elle est souvent moins chère, mais offre aussi moins de fonctions.
La multifonction : la mandoline multifonction offre la possibilité d’effectuer un grand nombre de découpes. Que ce soient des bâtonnets, des dés, des rondelles gaufrées ou tout simplement des tranches de différentes épaisseurs, il y a peu de limites à ce type de gadget. Elle vient généralement avec un contenant de récupération.
L’électrique : comme son nom l’indique, la mandoline électrique fonctionne à l’aide d’une prise de courant. Elle est plus rapide et demande moins d’efforts, mais elle est plus chère et plus difficile à nettoyer.
La japonaise : la mandoline japonaise ressemble grandement à la classique, mais la différence se fait au niveau de sa lame. Elle est conçue comme les couteaux japonais, soit plus durs, et avec un angle plus étroit. Cet outil est généralement très basique, n’ayant ni pied ni lames interchangeables.
Comment utilise-t-on une mandoline ?
Avant toute chose, il faut travailler de manière sécuritaire. Une mandoline est composée d’une lame très tranchante et vous ne voudriez pas que vos doigts y touchent.
Assurez-vous d’être stable lors de son utilisation. Utilisez un poussoir qui s’agrippe à vos aliments et qui permet d’éloigner votre main de la lame. Si vous n’en possédez pas, il serait une bonne idée de se procurer des gants anti-coupure.
Si vous utilisez votre main, ouvrez-la pleinement et placez toute la surface de votre paume sur l’aliment à couper. Gardez les doigts loin de la surface de travail. Il suffit de faire glisser le fruit ou le légume de haut en bas, sans jamais le décoller. S’il n’en reste qu’une mince couche, ralentissez votre rythme pour ne pas accrocher la lame.
Faut-il entretenir sa mandoline ?
Ce qui est génial avec une mandoline, c’est qu’elle ne requiert que très peu d’entretien. Il vous suffit de la nettoyer après chaque utilisation en la passant tout simplement sous l’eau et en vous servant de savon.
Certains modèles vont même au lave-vaisselle. Soyez toujours prudent en manipulant les lames. Si vous utilisez votre mandoline depuis un petit moment déjà, il se peut que vous ayez à les aiguiser.
Quelles sont les différentes coupes possibles ?
Une mandoline, selon le modèle, peut effectuer une grande variété de coupes pour vos légumes et vos fruits. En voici une liste complète :
La rondelle : couper en tranche permet de transformer vos aliments en rondelles. Elles peuvent varier en épaisseur, généralement d’un à neuf millimètres. La rondelle est parfaite pour vos concombres, vos carottes, vos tomates, ou alors, pour vos gratins dauphinois.
La julienne : la julienne est en fait un bâtonnet très fin. Elle peut être longue à réaliser lorsqu’elle est coupée à la main. Elle est idéale pour vos salades.
Le bâtonnet : un peu plus grossier que la julienne, couper en bâtonnets est parfait pour la confection de collations santés ou de frites maison.
Le dé : couper en dés revient à faire de petits cubes avec vos légumes. Ils peuvent changer de nom en fonction de leur grosseur. Par exemple, la macédoine est en fait des dés d’environ quatre millimètres tandis que la brunoise n’est que de deux millimètres.
Gaufré : certaines lames offrent la possibilité de donner un fini gaufré à vos tranches. Ceci ne sert qu’à l’esthétique, mais peut être agréable pour les concombres ou les croustilles maison.
Nos critères de choix pour acheter la meilleure mandoline
Il est indéniable que toutes bonnes cuisines méritent d’être équipées d’une mandoline. Peu importe le modèle choisi, il sera toujours pratique et vous l’utiliserez régulièrement.
Or, avant de choisir celui qui est le mieux pour vous, il faut que vous ailliez en tête une idée de ce que vous souhaitez en faire et à quelle fréquence.
Est-ce seulement pour trancher rapidement vos légumes pour votre salade, ou est-ce pour confectionner tout type de coupe ? Afin de vous aider à trouver la bonne mandoline, prenez le temps de parcourir les différents critères suivants.
Les matériaux
Il existe deux matériaux principaux qui composent les mandolines. Le premier est le plastique. Celui-ci a l’avantage d’être moins cher et vous avez une plus grande variété de couleur possible en achetant un outil fait de ce matériel. Le deuxième est l’acier inoxydable.
Plus couteux, il est aussi plus durable et résistant. Si vous êtes du genre fort, vous feriez mieux de choisir ce type de mandoline.
Les lames
Les lames aussi sont offertes en plusieurs matériaux. Le plus utilisé est l’acier inoxydable.
Celui-ci est très durable, d’excellente qualité et il peut être affuté au besoin, prolongeant ainsi sa durée de vie. Un autre choix possible est la céramique. Ce matériel ne rouille pas et il garde son tranchant plus longtemps.
Il existe aussi un autre critère à surveiller au niveau des lames. Il s’agit de la forme de celles-ci. La plus classique, et celle que l’on retrouve le plus sur les mandolines, est droite ou en angle.
L’autre option est une lame en V, qui imitera une coupe au couteau et qui sera mieux pour les aliments mous tels que les tomates.
La variété de coupes
Plus vous souhaitez pouvoir varier vos coupes, plus vous devrez vous tourner vers un outil multifonction.
Les mandolines de base et japonaises n’offrent que l’option de trancher en rondelles ou en juliennes. D’autres modèles vous offriront de faire des cubes ou encore des finis gaufrés.
Vous devez aussi tenir compte des épaisseurs de tranches que votre gadget peut faire.
Le poussoir
Le poussoir est le meilleur moyen de prévenir les blessures en vous coupant sur les lames. Il est souvent inclus à l’achat de votre mandoline, mais il se peut qu’il n’y en ait pas. Dans ce cas, prévoyez d’en acheter un ou de vous équiper de gants anti-coupure.
La largeur
La largeur de la surface de travail est un autre critère à prendre en compte. Une trop grosse mandoline pourrait nuire à son rangement, mais une dont la largeur est trop petite pourrait nécessiter de devoir couper vos aliments en plus petits morceaux avant de pouvoir les utiliser sur celle-ci.
Les pattes antidérapantes
En utilisant une mandoline, vous devez mettre une certaine pression pour pouvoir trancher vos fruits et légumes. Assurez-vous qu’elle possède des pattes antidérapantes afin de la rendre plus stable et ainsi éviter les blessures.
Le contenant
Ce n’est pas toutes les mandolines qui possèdent un contenant permettant de récupérer les aliments une fois coupés. Cet élément pourrait être un atout pour certains, tant au niveau du rangement que pour la conservation de la nourriture, dans le cas où il vienne avec un couvercle.
Facilité d’entretien
Les mandolines dont les lames sont intégrées peuvent être pratiques, mais sont plus difficiles à nettoyer. Pour plus de facilité, optez pour celles qui offrent des lames interchangeables ou qui vont au lave-vaisselle.
Maintenant que vous connaissez les différents critères qui caractérisent les mandolines, vous êtes en mesure de trouver la meilleure pour vous. Vous pourrez alors confectionner des repas à base de fruits ou de légumes rapidement et précisément.
Nous faisons notre maximum pour vous proposer un comparatif vous permettant de choisir la meilleure mandoline possible. Si nous avons oublié des informations ou de nouveaux modèles, n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous ou à nous envoyer un message.
